Toko teh dan teh Burma

Ketika menulis dan / atau berbicara tentang teh di Burma, atau negara lain dalam hal ini, tidak dapat dihindari untuk melakukan perjalanan ke ranah teh di Tiongkok – di Cina Barat Daya sebagai prasangka – karena itu adalah seperti yang akan saya jelaskan secara khusus di berikut dari mana asal teh.

Diskusi mengenai apakah sejarah teh Burma dan minum teh di Burma berasal dari China lebih banyak berkaitan dengan setidaknya beberapa Bamars & Burman & # 39; referensi untuk mengakui bahwa asal teh adalah Cina dan bahwa minum teh kemudian diambil alih oleh Shan, daripada dengan teh, minum teh dan budaya teh itu sendiri. Faktanya adalah bahwa teh, baik sebagai tanaman maupun minuman, ditemukan dan telah menjadi bagian penting dari budaya Cina dan kemudian Shan, pada saat tidak ada Bamar / Burman yang pernah menginjakkan kaki di tempat yang sekarang bernama Burma (sejak 1989). juga disebut Myanmar).

Dengan kata lain kerajaan pertama Bamar kerajaan pagan & # 39; (yang sebenarnya didirikan oleh Pyu, dan sementara kita sibuk, Anawrahta, raja Pagan ke-42 yang merupakan pendiri kerajaan Burman pertama di Bamar / Burman, tidak mengembalikan Pyu, bukan Bamar / Burman) apa jawaban terakhir untuk pertanyaan tentang asal mula teh, minum teh, dan budaya teh di Burma; Burma atau pendahulunya sama sekali tidak ada di atau selama era, periode yang relevan. Tetapi mengapa masih ada orang (tidak begitu banyak dari mereka) yang, terlepas dari semua fakta dan logika, mengatakan bahwa teh Burma, minuman teh dan budaya teh belum dirilis di Cina? Jawaban singkat: Karena daerah yang pada masa pra-Bamar, sekarang dihuni oleh Shan, sekarang sebagian di timur laut ekstrim Burma. Namun, fakta bahwa daerah-daerah ini sekarang berada di dalam perbatasan Burma tidak berarti bahwa daerah yang tepat di mana Camellia sinensis awalnya ditemukan dan dari mana kemudian menyebar ke India, menyebar ke seluruh Asia Tenggara dan akhirnya melalui dunia di utara. Burma Timur. Mungkin saja, tetapi juga mungkin Camellia sinensis – diterjemahkan dari bahasa Latin ke bahasa Inggris berarti nama & # 39; Bunga teh & # 39; (camellia) dari Tiongkok & # 39; (sinensis) – kemudian diperluas untuk mencakup area yang sekarang ditutupi oleh bagian timur laut Burma.

Buku teh adalah buku dengan banyak halaman dan bab sekitar 3000 SM. Mulai dari kabut mitos dan legenda. Bahkan ada tanggal konkret 2725 SM. Disebutkan, yang menghubungkan penemuan (insidentil) dan kemudian minum teh dengan kaisar Tiongkok Shen Nung tentang siapa yang akan saya ceritakan lebih banyak tentang nanti. Tidak ada yang tahu persis kapan minum teh (yang pada waktu itu selalu teh hijau karena tidak dikonfirmasi, juga disebut tidak teroksidasi) menjadi bagian dari budaya Cina. Itulah sebabnya mengapa tidak bisa masuk ke dalam cakupan artikel ini untuk berurusan (tidak peduli betapa menariknya hal ini) dengan mitos, legenda, dan cerita rakyat terkait untuk mengungkap rahasia sejarah teh di mana dan kapan itu dan bagaimana hal itu terjadi. Jawaban untuk pertanyaan ini tidak akan pernah ditemukan, yang berarti bahwa ia akan selalu tetap tersembunyi di balik tirai legenda. Sebelum kita harus menemukan fakta dalam bentuk arsip tertulis dan temuan arkeologis yang akan memberi kita informasi teh yang kita cari. Dan dalam hal itu kita tidak perlu melihat panjang.

Kami mendapatkan informasi andal pertama dalam ensiklopedia Tiongkok yang mulai disusun dan ditulis pada masa Dinasti Han sekitar tahun 325 SM dan kemudian diperluas lebih lanjut: namanya Erya yang juga dieja Erh-ya. Penulis Erya tidak diketahui tetapi itu adalah salah satu ulama bahwa ini adalah murid-murid Konfusius. Di sini kita menemukan piring yang memberi tahu kita bahwa teh sudah dikenal dan diminum, setidaknya pada awal dinasti Zhou pada 1046 SM, mungkin sebelumnya. Namun, tidak disebutkan secara spesifik apakah teh diseduh dari daun camellia sinensis dan diminum untuk kesenangan atau ramuan yang mungkin tidak terlalu enak diminum untuk keperluan medis.

Dari data selanjutnya kita tahu bahwa menyeduh dan minum teh adalah bagian dari kehidupan sehari-hari orang Cina pada awal Dinasti Han pada awal 206 SM atau bahkan lebih awal. Minum teh yang begitu cepat menembus budaya Cina tentu tidak akan mungkin tanpa biksu Buddha. Adalah perintah biksu Buddha yang tidak hanya menyebarkan minum teh di antara penduduk, tetapi juga mengambil alih penanaman dan pemrosesan teh. Segera setelah teh diperkenalkan sebagai minuman selama Dinasti Han, agama Budha dikaitkan dengan teh. Para biksu Budha mengenali sangat awal bahwa teh adalah minuman yang murah dan menyegarkan dengan rasa dan aroma yang baik yang membuat mereka tetap terjaga.

Dari buku yang ditulis oleh Lu Yu selama Dinasti Tang dan diterbitkan sekitar 760 Masehi & # 39; The Classic of Tea & # 39; (Cha Jing dalam bahasa Cina) kita dapat berasumsi bahwa teh hijau dikenal dan diminum di seluruh China untuk kesenangan dari tahun 618 M, atau sebelumnya. Bagi Lu Yu, teh adalah simbol harmoni dan kesatuan misterius alam semesta, yang darinya kita bisa melihat seberapa banyak ia memikirkan teh.

Penemuan sensasional akan membuktikan (pada saat penulisan pada tahun 2016) 1255 tahun kemudian bahwa Lu Yun salah, karena teh hijau sudah menjadi minuman populer di Cina Selatan dan Barat pada awal 141 SM. Penemuan sensasional saya adalah bahwa terbukti bahwa daun ditemukan di kuburan kaisar ke-6 dari dinasti Han barat, kaisar Jin dari Han (Liu Qi), di mana daun teh (Camellia sinensis) sebenarnya yang diberikan kepadanya bersama dengan ribuan prajurit tanah liat dan banyak hal lain sebagai hal baik untuk perjalanan hidupnya setelah kematian. Untuk menghindari kebingungan, makam kaisar ditemukan pada tahun sembilan puluhan selama pekerjaan konstruksi jalan, yang dengan sendirinya (bukan konstruksi jalan tetapi penemuan makam kaisar) adalah sensasi dunia. Mengenai isi artikel ini, penemuan daun teh jauh lebih sensasional, karena daun teh ini adalah daun teh tertua dan terbaik yang pernah ditemukan dan yang telah mereka sebutkan dalam Guinness Book of World Records sebagai & # 39; ; & # 39; Daun teh tertua di dunia & # 39;.

Seperti banyak hal lain, permulaan minum teh kaya akan legenda. Ada beberapa cerita tentang bagaimana bab pertama dari buku teh dimulai dan saya telah membaca bahwa saya sampai pada kesimpulan bahwa 99,99 persen dari mereka termasuk dalam ranah legenda. Salah satu legenda Cina yang paling populer adalah kegembiraan besar yang berulang kali diceritakan tentang panci panas seorang kaisar yang kebetulan ditempatkan tepat di bawah pohon teh di mana daun teh pasti akan jatuh ke dalam panci. Tentu saja, oh heran (bagaimana mungkin) daun teh jatuh ke dalam panci berisi air mendidih, setelah itu kaisar dengan penasaran menyesap air yang sebelumnya tidak dikenal, sekarang berwarna agak coklat kekuningan. Dia, seperti yang dikatakan legenda, begitu antusias dengan aroma dan rasa sehingga sejak saat itu dia membuat teh minuman favoritnya dan minum teh menjadi bagian dari budaya Cina. Kaisar dalam legenda ini adalah kaisar mitologis Shen Nung juga dieja Shannong, Shen Nong disembah oleh orang Cina sebagai & # 39; Petani Ilahi & # 39; dan & # 39; Bapak Pengobatan Herbal Cina & # 39;. Dia adalah apa yang sekarang & # 39; farmakologis & # 39; disebutkan dan diyakini bahwa ia hidup & # 39; telah. 140 tahun, dari 2838 SM hingga 2698 SM. Ini tidak diragukan lagi semua legenda murni, tetapi asalnya dapat dilihat dengan latar belakang bahwa Shen Nung adalah seorang dukun dan bahwa teh pada awalnya digunakan sebagai obat herbal dalam bentuk padat dan cair (sebagai teh).

Apa itu teh dan dari mana asalnya? Singkatnya, teh adalah minuman yang biasanya terdiri dari air dan tentu saja (tidak diawetkan) dan daun teh sembuh dari spesies camellia sinensis. Seperti yang disebutkan sebelumnya, ini adalah semak cemara dari Asia yang, jika dibiarkan tak tersentuh di alam liar, dapat tumbuh menjadi pohon dengan ketinggian sekitar 55 kaki / 17 m. Ngomong-ngomong, mengapa kita menyebut teh, teh? Biarkan saya jelaskan secara singkat di mana nama tea & # 39; dan dari mana ia menyebar ke seluruh dunia. Nama & kamu; & # 39; berasal dari Cina, di mana 2 nama digunakan untuk minuman yang sama. Ini menjadi Cha & # 39; Cha & # 39; dipanggil. dalam dialek Mandarin dan & quot; Tay & # 39; dalam dialek Xiamen. Pada 1644, Inggris mendirikan pos perdagangan di Xiamen dan menyatukan Xiamene & # 39; tay & # 39; yang kemudian menjadi teh & # 39; nama yang segera menyebar dan diterima oleh dunia berbahasa Inggris.

Dari mana asal Camellia sinensis? Betapapun sulitnya kedengarannya dan apa yang kita pikirkan, penelitian yang luas dan terperinci telah menghasilkan hasil bahwa tanaman teh ini – Camellia sinensis – bukanlah tanaman yang telah berkembang atau dapat berkembang secara mandiri di berbagai belahan dunia, tetapi yang mengejutkan hanya di dalam. sebuah wilayah yang relatif kecil yang terletak di dan terikat pada suatu wilayah yang mencakup bagian dari apa yang sekarang merupakan negara bagian Shan (sebagai bagian utara dan timur laut dari Burma yang saat itu tidak ada) dan provinsi-provinsi Cina yaitu Yunnan dan Sichuan.

Tetapi jika & # 39; Burma & # 39; teh menemukan asal-usulnya di China (apa yang dimilikinya) atau tidak, apakah minum teh merupakan bagian dari budaya Burman atau tidak setelah diperkenalkan oleh Shan (apa itu) atau tidak atau tidak teh susu terkenal Burma sebenarnya teh India yang diperkenalkan oleh orang India – dan BUKAN orang Inggris – selama era kolonial Inggris (apa adanya dan sedang) benar – benar tidak berbuat banyak – atau tidak sama sekali – karena faktanya tetap bahwa & # 39; teh telah berkembang dari waktu ke waktu (melalui semua kerajaan Bamar / Burman, era kolonial Inggris dan masa kemerdekaan di masa lalu) menjadi bagian integral dari apa yang disebut & # 39; Minuman Burma dan budaya makanan & # 39; apa yang harus tetap sampai hari ini dan akan selalu berada di tempat saya sekarang & # 39; balok & # 39; kita dari masa lalu sampai sekarang.

Sebelum kedatangan kami di salah satu dari banyak kedai teh Burma di Yangon – jangan bercanda, mereka benar-benar ada di setiap sudut, yang berlaku untuk setiap tempat dengan lebih dari dua rumah di seluruh Burma – memiliki satu atau dua cangkir nikmati teh susu Burma yang terkenal & # 39; dan tinggalkan salah satu salad teh khas Burma bernama Lahpet Thoke & # 39; di akhir artikel ini kita mulai dari awal, dengan menjawab secara singkat pertanyaan-pertanyaan seperti, di mana teh tumbuh di dalam perbatasan Burma saat ini, teh jenis apa itu, bagaimana diproses setelah dicolokkan, kualitas apa yang dimiliki orang Burma teh dibandingkan dengan kualitas, misalnya, Cina, India dan negara-negara Asia lainnya, dan sebagainya.

Di mana teh ditanam di Burma?

Di Burma, lebih dari 80 persen teh yang dibudidayakan ditanam di negara bagian Shan di timur laut dan Burma timur. Kota Namhsan, Kyaukme, Namkham, Kutkai, Kalaw, Yatsouth, Mong Hsu dan Mong Tone di Negara Bagian Shan adalah daerah penanaman teh utama.

Jenis teh apa yang ditanam di Burma?

Di Burma, Camellia sinensis hampir secara eksklusif dewasa, Camellia sinensis var. sinensis dan Camellia var. assamica. Camellia assamica berkembang ke Burma dari Assam / India di barat dan Camellia sinensis dari Barat Daya dan Tiongkok Timur.

Belum lama ini saya membaca sebuah artikel di majalah yang menyarankan sejauh yang saya ingat teh Burma dalam konteks yang mana Camellia irrawadiensis & # 39; disebut sebagai jenis teh yang awalnya ditemukan dan dibudidayakan di Burma. Jika Anda harus membaca sesuatu seperti itu, saya ingin Anda tahu bahwa Camellia irrawadiensis & # 39; dengan bunga-bunganya yang terdiri dari hewan peliharaan putih, pusat kuning (kira-kira seperti bunga raksasa dan buttercup) dan dedaunan hijau gelap mungkin menyenangkan untuk dilihat di kebun, tetapi bukan apa-apa untuk cangkir teh karena & # 39; Camellia irrawadiensis & # 39; Apakah yang disebut & # 39; tanpa teh & # 39; teh. Ini berarti bahwa absen total kafein di Camellia irrawadiensis & # 39; dan komposisi biokimia yang sangat tidak menguntungkan tidak memungkinkan tanaman untuk menghasilkan cairan apa pun yang bahkan mendekati kualitas yang akan berlalu seperti teh.

Apa yang ada di tanaman teh dan kapan sudah siap?

Waktu panen untuk teh kira-kira dari bulan April hingga November. Namun, daun yang dipetik dalam 2 minggu pertama bulan April memiliki kualitas terbaik. Ini karena waktu panen dimulai pada bulan April dan daun pertama dikenal sebagai teh musim semi & # 39; (dalam bahasa Burma shwe phi ya & # 39;) adalah orang-orang yang mendapatkan hadiah tertinggi.

Mengenai memetik, juga disebut memetik, ada dua metode, yaitu memetik halus & # 39; dan & # 39; pengambilan kasar & # 39;. Pencukuran bulu halus berarti bahwa hanya dua daun dan tombol, yang disebut flush, & # 39; dipetik dan dengan kasar memetik seluruh cabang dengan antara 2 dan 5 daun. Jumlah rata-rata yang dipetik oleh pemetik teh dan tempat di keranjangnya adalah sekitar 25 kg. Setelah dipetik, daun teh dikumpulkan dan sebagian dibuang dan dibiarkan tidak terganggu sebagai teh hijau dan sebagian dikirim ke pabrik teh untuk diolah menjadi teh hitam. Mayoritas teh yang diproduksi di Burma dijual sebagai teh hijau dan dikonsumsi di dalam negeri.

Bagaimana teh Burma diproses setelah dihubungkan?

Setelah teh tiba di pabrik teh, daun teh diproses menjadi oolong (layu dan sebagian teroksidasi) dan teh hitam (layu dan teroksidasi sepenuhnya) dengan urutan sebagai berikut: layu, guling, guling dan langkah terakhir adalah oksidasi.

Apa kualitas teh Burma dibandingkan dengan kualitas negara-negara Asia lainnya?

Dibandingkan dengan kualitas teh yang ditanam di negara lain, seperti Cina, Vietnam, Sri Lanka, dan India, teh Burma memiliki kualitas yang lebih rendah, meskipun negara lain menggunakan lebih banyak pupuk dan pestisida.

Apa peran Burma dalam produksi dan perdagangan teh global?

Sektor teh Burma pada umumnya adalah industri rumah tangga. Ini berarti bahwa sebagian besar perkebunan teh didistribusikan di antara sejumlah besar pemasok teh, seringkali di daerah sekitar 50 hektar / 125 hektar yang telah dimiliki keluarga selama beberapa generasi. Sektor teh lokal tidak terorganisir dengan baik dan petani & karyawan teh & # 39; keahlian profesional agak rendah. Selain itu, infrastrukturnya sangat buruk dan mesin teh dan kopi serta peralatan teknis sudah usang dan fasilitas penyimpanan sangat tidak cocok untuk teh. Seolah-olah ini tidak cukup buruk, banyak daerah dipenuhi dengan ranjau darat dan tidak dapat dilalui karena pertempuran sengit antara kelompok-kelompok bersenjata etnis dan tatmadaw (tentara Burma), sehingga para petani teh dan pekerja terkena bahaya besar. Sebagai akibat dari situasi umum yang menyedihkan, produksi teh di negara itu rendah dan terus menurun dan ekspor teh dalam jumlah yang dapat diabaikan. Burma belum berperan dalam produksi dan perdagangan teh global. Lihat sendiri. Pada 2015, Birma memiliki total produksi teh sekitar 60.000 ton. Dari jumlah tersebut, 2.800 ton diekspor. Berikut adalah angka-angka ekspor teh dari negara-negara tetangga yang memproduksi dan mengekspor teh: India (900.094 ton), Cina (1.000.130 ton), Sri Lanka (295.830 ton), Vietnam (116.780 ton). Saya pikir angka-angka ini berbicara sendiri.

Namun, ada potensi besar untuk teh Burma dalam produksi teh internasional dan pasar perdagangan begitu kuantitas, kualitas dan promosi teh global telah meningkat dan perang saudara telah berakhir yang menurut perkiraan konservatif setidaknya 4 hingga 5 tahun. Secara pribadi, saya khawatir perlu setidaknya sepuluh tahun sebelum ada perdamaian yang nyata dan konstan di semua wilayah perbatasan yang menanam teh, yang juga akan berkontribusi untuk menyelesaikan masalah narkoba, di mana lebih dari sekadar beberapa menara teh terlibat karena setidaknya mereka tumbuh berdampingan sebagai sumber penghasilan tambahan; tapi itu cerita lain.

Dari mana resep teh susu Burma berasal dari hari ini?

Resep-resep Birma untuk teh susu berasal dari India.

Di mana salad teh saat ini memiliki Burma & Lahpet Thoke & # 39; resep timbul?

Salad terkenal Burma dengan daun teh hias (Lahpet Thoke) mungkin memiliki asal-usulnya di tempat yang sekarang Burma, tetapi ini tidak dapat dikatakan pasti, karena daun teh menjadi salad atau sayuran di Cina pada awal tahun 2000 SM digunakan.

Jadi, seperti yang dijanjikan, pagi ini kita akan memasuki adegan toko teh dari Yangon dari bagian sejarah dan pertumbuhan dan pemrosesan kisah teh dan nikmati satu atau dua cangkir Teh Susu Burma yang terkenal & # 39; dan salah satu salad daun teh Burma yang lezat bernama Lahpet Thoke & # 39; dalam suasana unik toko-toko teh Burma. Sampai jumpa besok pagi.

OK, jam 8 pagi, karyawan yang membuat paratha, samosa, nambia, dll. akan berhenti memanggang dan toko masih sibuk dengan tamu. Tapi jangan khawatir, mereka sudah menyiapkan stok yang cukup untuk dijual nanti; kita tidak harus kelaparan.

Setelah istirahat malam yang nyenyak, kami di sini sekarang, terpisah dari toko teh asli Burma, jadi kursi plastik rendah yang khas di meja plastik yang sama rendahnya dengan lubang untuk tiang payung (payung untuk penggunaan di luar) di tengah dan di sebelahnya ada wadah plastik dengan gulungan kertas tisu, mangkuk plastik dengan sedikit air dan tiga atau empat cangkir teh kecil di dalamnya dan wadah plastik kecil dengan beberapa batang rokok. Selain itu, kipas listrik kecil dipasang di dinding serta kipas langit-langit berputar perlahan-lahan dalam gaya kolonial. Semua ini adalah toko teh yang standar di seluruh Burma dan apa yang membentuk gaya toko teh Burma & # 39;

Seperti yang Anda lihat, tidak ada apa pun di bidang kedai teh; tidak pernah ada. Selalu lebih atau kurang lebih tua dan / atau furnitur bersih, sering plakat-plakat tua dengan motif lansekap dan pagoda disertai dengan iklan bir yang tertempel di dinding berwarna biru kehijauan, patung Buddha dengan layanan air dan makanan segar, bunga dan dupa dalam kotak kaca yang terpasang di dinding pada ketinggian sekitar 8 kaki / 2,6 m dan kadang-kadang tempat sampah kecil di setiap meja.

Seperti hampir semua toko teh, ini juga merupakan bisnis keluarga dan sekarang digunakan pada generasi kedua, sedangkan yang ketiga sudah tertunda. Biarkan kami memesan teh kami dan apa pun yang ingin Anda makan. Anda dapat memilih antara char char ( goreng tongkat roti Cina ), thayar paratha ( tipis dan datar roti multilayer dengan gula, asli India ), gambut -byohk paratha ( roti multilayer tipis dan datar dengan kacang polong kukus atau dimasak, asli India 19659038] kentang tumbuk atau kentang cincang halus, kacang hijau, bawang, jintan dan ketumbar bubuk, biji jintan, masala dan – jika bukan untuk vegetarian – dengan berbagai jenis daging cincang (ayam, babi, sapi, dll.) dilipat menjadi samosa bentuk segitiga yang sangat khas untuk menutupi isian, asal India ), lumpia menggulung bungkus kertas tipis yang terbuat dari tepung terigu yang diisi dengan campuran kulit kacang cincang halus, bawang, udang, wortel, dan rempah-rempah, asal China ) dan beberapa kue kering seperti roti gulung dengan pasta kacang merah atau kuning yang manis. t mengisi. Anda membuat pilihan Anda.

Mengenai teh, sekarang Anda dapat mengambil beberapa teh hijau Cina tipis (Yay nui Yea) dari termo di atas meja (gratis, teh, bukan termo) dan kemudian memesan secangkir teh Burma yang terkenal lahpet yea cho ( teh hitam kental dengan susu kental (no si) dan gula ( thayar ) oleh cara profesional untuk minum teh Cina tipis adalah dengan mendapatkan sedikit teh dari termo tuangkan ke dalam cangkir, balikkan dua atau tiga kali dalam cangkir dan kemudian tuangkan di lantai, kertas blotting dan bersihkan tepi dan bagian dalam cangkir dengan baik, itu akan melakukan pekerjaan dengan salad daun teh fermentasi kami (Lahpet) kita harus menunggu karena tidak dilayani sepagi itu.

Selagi kita duduk, minum teh dan makan, izinkan saya bercerita lebih banyak tentang toko teh ini, khususnya, dan rumah-rumah teh lainnya pada umumnya. Semua ini bukan restoran cepat saji, tapi toko teh (dan lebih baik dirumuskan teh dan toko makanan) dan di sini Anda perlu waktu untuk menikmati rasa khas teh hitam yang kuat, air, susu yang diuapkan dan / atau kental digabung, makanan lezat dan suasana luar biasa hingga penuh; di rumah Anda tidak memiliki hal seperti ini.

Toko ini, seperti kebanyakan toko teh dan makanan Burma otentik dan tradisional lainnya, buka dari jam 6 pagi hingga 10 malam, tetapi pekerjaan persiapan di dapur dimulai pukul 4 sore. Bisnis ramai mulai dari jam 7 pagi sampai jam 9 pagi saat sarapan dan dari sekitar jam 6 sore sampai beberapa menit setelah jam 10 pagi ketika toko tutup. Saat sarapan dan sore hari, toko selalu sibuk, terutama ketika ada pertandingan sepak bola yang menarik. Birman tergila-gila pada sepakbola. Selama jam kantor, toko – dengan pengecualian makan siang (dari sekitar 11:00 hingga 12:00) ketika karyawan perusahaan datang ke lingkungan – hampir kosong.

Saya tahu toko-toko teh dari seluruh negeri. Tentu saja ada perbedaan dalam, misalnya, ukuran, jumlah meja dan berbagai makanan yang ditawarkan. Beberapa hanya pondok bambu (di pinggiran kota dan di pedesaan) dan beberapa terletak di lantai dasar di apartemen dari bangunan batu / bata yang lebih baik (desa yang lebih besar, kota dan desa) tetapi mereka semua adalah rumah teh dengan suasana yang sama; itu seperti Anda tahu Anda tahu semuanya. Ya, dan saya suka berada di dalamnya sejak saya tiba di negara yang indah ini 26 tahun yang lalu. Saya suka banyak suara berbeda dari toko dan lingkungan luar yang menyatu dalam hiruk-pikuk yang saya minum teh khas & # 39; terdengar. Itu selalu mengingatkan saya pada salah satu lagu dari Neil Diamond yang saya tumbuh bersama: & # 39; Suara yang sangat indah & # 39;.

Selama 26 tahun saya secara teratur mengunjungi favorit saya dan (tergantung di mana saya berada) rumah teh lain, tidak ada yang berarti telah berubah di toko-toko teh; mereka sekarang pada dasarnya terlihat sama, pada dasarnya menawarkan makanan dan minuman yang sama dan juga rokok dan memiliki fungsi sosial yang sama penting dalam dan untuk kehidupan masyarakat. Ada banyak obrolan, gosip, pertukaran informasi, berita, berdebat, tawar-menawar, tertawa dan bersenang-senang. Dan itu adalah suasana toko teh khas yang membawa orang ke toko-toko teh; minum teh adalah hal terpenting kedua. Selain itu, teh biasanya diminum saat sarapan dan dalam jumlah yang lebih kecil di siang hari; & # 39; Di malam hari, terutama bir dan minuman beralkohol yang diminum oleh para tamu toko teh. Itulah mengapa saya mengatakan bahwa menurut saya Burma memiliki lebih banyak teh & # 39; budaya maka a & # 39; kultur teh & # 39;. Orang tidak minum banyak teh di rumah atau di tempat kerja. Di sana mereka biasanya minum air minum biasa, minuman ringan, dan kopi instan.

Kita sekarang juga selesai dengan lahket lezat kita dan meninggalkan toko teh. Saya harap Anda menikmati artikel ini dan bahwa saya telah berhasil membawa dunia toko teh dan teh Burma lebih dekat dengan Anda.



Source by Markus Burman