Teh hijau baik untuk otak

Teh hijau adalah sumber polifenol yang luar biasa, yang dapat mencapai sepertiga dari berat daun teh (Camillia sinensis). Konsumsi teh hijau secara teratur adalah cara terbaik untuk menyerap sejumlah besar molekul aktif biologis ini, satu cangkir teh hijau yang dapat mengandung hingga 200 mg polifenol, termasuk epigallocatechin gallate (EGCG), molekul utama yang bertanggung jawab untuk manfaat efek teh hijau pada kesehatan.

Sebuah penelitian terbaru tentang materi genetik tanaman teh menunjukkan bahwa kandungan polifenol yang luar biasa ini adalah hasil dari konfigurasi penting dalam gen tanaman sebagai hasil dari domestikasi beberapa ribu tahun yang lalu1. Singkatnya, peran polifenol adalah untuk melindungi tanaman terhadap berbagai agresi dari lingkungannya (mikro-organisme, serangga, sinar UV). Dengan menganalisis seluruh genom Camillia sinensis, tim ilmuwan China telah menunjukkan bahwa gen yang bertanggung jawab untuk produksi polifenol ini telah "disalin dan ditempelkan" beberapa kali selama evolusi tanaman baru-baru ini, ini memiliki tingkat polifenol di daun dan dibiarkan beradaptasi ke berbagai tempat di mana tanaman tumbuh.

Perlindungan otak

Jika peningkatan kandungan polifenol ini penting untuk pohon teh, itu sama pentingnya bagi kesehatan manusia. Tidak hanya polyphenol memainkan peran penting dalam sifat organoleptik teh karena mereka memberinya kepahitan, tetapi molekul-molekul ini juga memiliki aktivitas biologis yang berbeda yang sangat penting untuk pencegahan penyakit kronis.

Salah satu manfaat terdokumentasi terbaik dari konsumsi teh hijau adalah pencegahan jenis kanker tertentu, terutama yang berasal dari mulut, usus besar dan prostat (bentuk metastatik dari penyakit). Efek pencegahan ini sebagian besar disebabkan oleh EGCG, dengan lebih dari 11.000 penelitian ilmiah yang telah menunjukkan bahwa molekul ini mampu mengganggu sejumlah besar proses yang digunakan oleh sel kanker untuk tumbuh dan menyerang organ.

Efek positif EGCG tidak terbatas pada kanker. Sebagai contoh, beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa molekul ini memiliki sifat neuroprotektif yang berbeda yang dapat berkontribusi pada pencegahan penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan penyakit Parkinson. Hal ini terutama diilustrasikan dengan baik oleh hasil survei populasi di antara 1.000 orang yang tinggal di Singapura berusia 55 tahun ke atas.

Ketika menganalisis pola minum, para peneliti menemukan bahwa orang yang makan teh biasa melihat risiko penurunan fungsi kognitif berkurang 50% dibandingkan dengan mereka yang tidak atau sangat sedikit. Pengurangan risiko ini sangat mencolok bagi orang-orang yang memiliki salinan gen APOE e4, yang secara genetis memiliki risiko lebih tinggi terkena penyakit Alzheimer, dengan pengurangan dramatis 85%. Anehnya, perlindungan yang diberikan oleh teh jauh lebih terasa bagi wanita.

Hasil ini menunjukkan sekali lagi berapa banyak gaya hidup kita memiliki dampak besar pada kesehatan kita, baik secara fisik maupun mental. Kerusakan fungsi kognitif yang terkait dengan penuaan bukanlah fenomena yang tak terhindarkan, dan kita tidak dapat melakukan apa pun. Konsumsi tanaman yang mengandung tingkat tinggi antioksidan dan molekul anti-inflamasi, seperti teh hijau, coklat, kunyit atau berry, dapat membantu mengurangi risiko penurunan kognitif, terutama jika itu adalah bagian dari gaya hidup sehat umum yang mencakup latihan dan pemeliharaan rutin. berat badan yang sehat.



Source by Demarcus Martin