Sepuluh Makanan Antioksidan Top

Makanan antioksidan dapat melindungi dari penyakit jantung dan kanker, tekanan darah tinggi, dan efek penuaan. Mereka juga membantu mencegah peradangan dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh dan sangat penting untuk kesejahteraan kita. Nutrisi seperti vitamin C, E, beta-karoten, selenium, lutein, likopen, koenzim Q10, asam alfa-lipoat dan flavonoid adalah di antara banyak antioksidan. Ratusan senyawa antioksidan yang dikenal ditemukan dalam makanan. Kandungan antioksidan dari buah-buahan dan sayuran adalah alasan utama mengapa kita dianjurkan untuk mengonsumsi 5+ per hari!

Antioksidan utama saya adalah:

Kacang:

Kacang merah kecil seperti kacang merah dan kacang pintu kaya akan antioksidan, serta protein dan serat. Mengganti daging dengan kacang beberapa kali seminggu adalah sumber protein dan antioksidan. Termasuk mereka dalam sup dan salad serta hidangan utama.

Berry:

Berry, termasuk blueberry, blackberry, stroberi, raspberry, cranberry dan kismis merah, terutama kaya akan vitamin dan mineral antioksidan. Makanlah segenggam beri setiap hari. Anda bisa memasukkannya ke dalam bubur, muesli, dan salad. Makanlah buah beri daripada makanan penutup berkalori tinggi dan gunakan untuk membuat smoothie untuk sarapan atau camilan dengan yoghurt probiotik biasa.

Buah-buahan lain:

Plum dan prem kering, anggur merah dan kismis, jeruk, ceri, aprikot, dan apel juga merupakan pilihan yang baik karena kadar antioksidannya yang tinggi. Termasuk buah beri, makan 3-4 porsi buah mentah per hari.

Sayuran silang:

Kale, brokoli, kubis Brussel, kubis, lobak, dan sayuran silangan lainnya tidak hanya mengandung vitamin dan mineral antioksidan, tetapi juga mengandung serat berharga dan dapat membantu mencegah kanker.

Sayuran lain:

Sayuran berwarna merah, oranye dan ungu mengandung berbagai antioksidan, terutama tomat, paprika merah, bit, ubi jalar, terong dan wortel. Belum lagi sayuran berdaun hijau, terutama bayam. Targetkan lima porsi sayuran setiap hari, dengan warna berbeda. Jus dan smoothie adalah cara terbaik untuk mendapatkan porsi ekstra.

Herbal & rempah-rempah:

Bahkan herbal yang Anda pilih dapat menawarkan antioksidan. Bawang putih dan jahe, kayu manis, kunyit, jinten, oregano, rosemary dan peterseli berada di urutan teratas dalam daftar antioksidan. Mereka dapat dimasukkan dalam setiap makan. Meskipun Anda mungkin memakannya dalam jumlah yang lebih kecil daripada makanan lain yang kaya antioksidan, mereka terkonsentrasi, sehingga mereka masih menawarkan perlindungan yang cukup.

Teh, anggur merah & cokelat:

Teh hijau mengandung antioksidan-polyphenol. Beberapa ilmuwan percaya bahwa polifenol adalah salah satu senyawa pelawan kanker yang pernah ditemukan, melindungi sel dari kerusakan dan merangsang produksi enzim antioksidan dalam tubuh. Salah satu teh favorit saya, teh Rooibos juga mengandung kadar antioksidan yang sangat tinggi. Ada begitu banyak teh herbal hebat di pasaran saat ini, tetapi berhati-hatilah dengan beberapa teh buah karena mungkin mengandung gula tersembunyi.

Anggur merah, seperti anggur merah, mengandung resveratrol antioksidan dan dapat dikonsumsi dalam jumlah sedang, dan dapat melindungi dari penyakit jantung dan kanker tertentu.

70% cokelat murni, mengandung antioksidan; procyanidin. Makan 1oz cokelat murni atau mencampur bubuk kakao mentah ke dalam minuman atau smoothie membuat camilan sehat.

Biji-bijian utuh:

Biji-bijian utuh seperti quinoa, gandum dan beras merah menyediakan antioksidan, mineral, serat, dan protein. Pilih roti gandum, pasta, kerupuk, dan nasi dengan makanan alih-alih variasi olahan.

Kacang:

Kacang almond dan kenari sangat bergizi. Makanlah sekitar 1 ons. dari kacang per hari, kecil nyaman, lebih disukai mentah atau kering panggang.

Minyak:

Minyak zaitun (dan zaitun), minyak kenari, minyak gandum, minyak kelapa tidak hanya mengandung antioksidan itu sendiri, tetapi mereka juga membantu Anda menyerap vitamin antioksidan yang larut dalam lemak dalam makanan lain seperti vitamin A, DE dan K. Jangan lupa untuk untuk digunakan untuk dressing salad dan bukan untuk memasak.

Minyak zaitun dan minyak kelapa adalah pengecualian di sini dan bagus untuk memasak. Hanya komentar terpisah tentang minyak kelapa: ini adalah minyak terbaik untuk memasak. Ini tidak terdegradasi pada suhu tinggi dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Ini juga bisa dicampur menjadi milkshake lezat dan sehat dengan cokelat hitam. Beli minyak kelapa extra virgin di toko kesehatan setempat. Beberapa supermarket juga memilikinya. Meskipun disebut minyak, sebenarnya padat pada suhu kamar dan berubah menjadi minyak cair ketika dipanaskan.



Source by Liz M Gale