Masukkan manfaat teh

Kita semua pernah ada di sana, setidaknya dalam satu bentuk atau lainnya – tanah yang kompleks dan penuh teka-teki dengan terlalu banyak pilihan minuman dan peralatan mereka. Sementara pel-pel kantor dari pesanan kopi lima menit ("Saya suka keripik dua kali lipat, tiga perempat-tipis, mocha rocha hazelnut kering, latte whipped ringan") mungkin hal pertama yang terlintas dalam pikiran, kemungkinan variasi dan persiapan teh hampir tanpa henti. Dallas, Houston, dan Texas lainnya paling akrab dengan teh hitam, yang ditunjukkan oleh tradisi kuat mereka dari varietas manis yang dibekukan.

Manfaat teh bagi kesehatan tidak terhitung banyaknya; Diresapi dengan antioksidan, termasuk katekin yang kuat dan ECGC, teh berkualitas tinggi dianggap sehat, minuman tradisional yang, tidak seperti kopi, dapat dinikmati dengan aman. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa minum lima atau lebih cangkir teh hijau sehari mengurangi risiko kematian akibat banyak penyakit, termasuk penyakit jantung dan stroke. Itu adalah sesuatu yang akan disukai oleh penyedia perawatan kesehatan Anda. Dan itu hanya satu jenis. Teh sebenarnya minuman paling populer kedua di dunia, di samping air, dan dinikmati jauh sebelum era modern dimulai. Texas dan seluruh dunia barat sedang mengejar ini perlahan-lahan.

Baru-baru ini saya mengunjungi rumah teh yang mulai bermunculan di Austin, Houston, dan kota-kota lain di Texas. Saya mencari kesederhanaan, lelah mengantre untuk pemain kantor anonim dan miskin itu untuk menyelesaikan pesanan sepuluh karyawan yang lebih mirip latihan pemanasan seorang mahasiswa teater – atau lelucon yang sangat buruk. Ini adalah kesalahan terakhir dalam penilaian. Meskipun pengalaman itu merupakan pelajaran yang jelas, pilihan saya tidak hanya bervariasi, mereka seperti melihat waktu yang tak berujung. Percakapan dengan juru tulis itu adalah sebagai berikut:

"Saya ingin secangkir teh hangat."

"Uh … oke, kamu mau apa?"

"Teh, aku suka secangkir teh Oh, benar." (Kesalahan Nomor Satu.)

"Yah," dia ragu-ragu, jelas sedikit terganggu oleh seorang pemula. "Teh hitam, teh herbal, setangkai teh, buah …"

Kapan ini semua mulai terdengar seperti dr. Novel Seuss? "Uh … uh, putih, saya akan mencoba putih."

"Cina, saya berasumsi, bagaimana dengan Bai Mu Dan yang bagus?

" Tentu saja. "

" Apakah Anda ingin susu? Soy? Beras? 2%? Utuh?

"… uh .. Tidak ada susu, apakah ada lebih dari satu jenis ini, Bai Mu Dan ini?" (Kesalahan nomor dua).

"Yah, sedikit Bai Mu Dan adalah sejenis teh putih, tetapi Anda bisa mendapatkannya dalam berbagai persiapan, kualitas dan dari berbagai provinsi, meskipun Fujian adalah yang terbaik yang dipadatkan dengan tembikar dingin, kaca atau teko porselen? juga membuat campuran untuk membuat setengah caff atau super-caff. Anda ingin madu, gula putih, gula mentah, gula merah, agave nektar … "

Pikiran saya telah menyelinap di suatu tempat di sepanjang pemanis, ke barbecue dari Texas – di mana teh biasanya sederhana. "Atau apakah kamu lebih suka teh teroksidasi?"

"Uh …" Bagian saya dari percakapan ini sebagian besar terdiri dari orang-orang yang bersungut-sungut. "Bagaimana dengan secangkir kopi hitam?" [19659002] Jangan khawatir, itu tidak sesulit kedengarannya. Saya akhirnya memilih Bai Hao Yinzhen – tingkat tertinggi teh putih – teko keramik, tanpa susu atau pemanis (tolong.) Saya pikir perusahaan asuransi kesehatan saya akan bangga. Saya cepat-cepat kembali ke rumah dan memulai wifi untuk malam riset. Saya hanya tidak akan disesatkan oleh dunia minuman panas.

Ternyata teh bukan hanya teh – bahkan dalam kenyataannya, "teh" sering tidak teh sama sekali. Untuk dianggap asli, minuman harus diberikan melalui setidaknya satu bagian dari tanaman Camellia sinensis, (secara alami dikenal sebagai "tanaman teh"), biasanya daun. Apa yang orang Amerika contohnya & # 39; teh merah & # 39; tidak benar-benar teh, tetapi minuman yang dibuat dari tanaman rooibos Afrika Selatan; minuman herbal dianggap dengan cara yang sama seperti infus. Ada empat jenis utama teh asli: putih, hijau, oolong dan hitam, semua diklasifikasikan menurut bagaimana Camellia sinensis diproses.

Karena daun tanaman dapat layu dan teroksidasi dalam beberapa jam, fase di mana oksidasi ini berhenti menentukan jenis teh. Proses ini disebut "fermentasi" dalam industri, tetapi biasanya dikenal sebagai oksidasi enzimatik. Semakin jauh ini, semakin banyak klorofil yang terurai, semakin banyak tanin dilepaskan dan semakin gelap daun tehnya. Oksidasi enzimatik dihentikan pada tahap tertentu dengan pemanasan – baik dengan mengukus atau dengan metode memasak kering.

Teh putih dianggap paling sedikit diproses karena oksidasi dihentikan segera setelah dipetik. Karena kurangnya "fermentasi", teh putih mempertahankan katekin tingkat tinggi, dan karena hanya daun muda atau tunas pertumbuhan baru yang dipilih, itu juga mempertahankan lebih banyak kafein alami. Tanaman ini bahkan dapat dilindungi dari sinar matahari untuk mencegah klorofil, kedua faktor memberikannya penampilan pucat.

Karena beberapa daun muda yang masih muda dipanen dan prosesnya lebih sensitif, teh putih – terutama yang bagus – juga lebih mahal. Teh jenis ini dianggap khusus di provinsi Fujian di Cina, dan yang paling populer adalah Da Bai (Putih Besar), Xiao Bai (Putih Kecil), Narcissus dan Chaicha.

Teh hijau sedikit teroksidasi dan paling dikenal di seluruh dunia bersama teh hitam. Ini ada di mana-mana di Jepang, begitu sering sehingga sering kali hanya & # 39; teh & # 39; disebutkan. Teh hijau ditangani secara terpisah atau digiling menjadi pelet, yang kemudian disebut "mesiu".

Manfaat kesehatan teh hijau & # 39; telah menempatkan media dalam sorotan dalam beberapa tahun terakhir, dan memang demikian. Infus telah digunakan selama ribuan tahun sebagai obat tradisional di Jepang, India, Cina dan Taiwan – dan mencakup semuanya dari gangguan pencernaan hingga pendarahan yang tidak terkontrol. Pada tahun 1191, imam-Zen Eisai menulis, yang secara kasar diterjemahkan sebagai The Book of Tea, tentang bagaimana mengenali tanaman dan menumbuhkannya, dan bagaimana ia dapat digunakan secara medis. Klaim modern tentang efek positif teh hijau mencakup segala hal mulai dari peningkatan oksidasi lemak (dengan demikian meningkatkan metabolisme) hingga pengobatan penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan penyakit Parkinson.

Kata oolong berarti "naga hitam", dan diyakini bahwa teh tersebut diberi nama setelah satu atau lebih legenda di sekitar daun. Teh oolong dianggap semi-oksidasi, tingkat fermentasi bervariasi dari 10% hingga 70%. Orang Cina tahu teh semi-oksidasi bersama sebagai "teh hijau biru" dan oolong sebagai jenis khusus ini. Yang paling terkenal diproduksi di Pegunungan Wuyi di provinsi Fujian di Cina dan di pegunungan tengah Taiwan.

Teh hitam sepenuhnya teroksidasi dan difermentasi untuk jangka waktu antara dua minggu dan satu bulan. Di Cina teh ini disebut "teh merah" karena warna coklat kemerahan dari cairan, sementara orang Barat menyebutnya "teh hitam" karena warna daun yang biasa digunakan. Teh hitam adalah teh paling populer di Asia Selatan dan bagian-bagian tertentu Afrika dan dapat disimpan hingga dua tahun jika disimpan dengan benar.

Teh hitam independen diklasifikasikan sebagai anggur, tergantung pada warisan mereka, tahun dan periode berbunga (atau saat tahun di mana daun dipanen). Semua teh hitam (campuran atau asal tunggal) juga dikelompokkan sesuai dengan metode produksi – ortodoks atau CTC (Crush, Tear, Curl) – dan selanjutnya diklasifikasikan berdasarkan kualitas. Untuk teh hitam ortodoks, sistem Orange Pekoe digunakan untuk menilai kualitas, sementara CTC dinilai berdasarkan standar yang berbeda.

Karena orang-orang telah meminum teh selama lebih dari 5.000 tahun, sekilas pandang pada klasifikasi hanyalah permulaan. Ketika kita mendapatkan waktu, Homo sapiens adalah makhluk inventif dan telah menyempurnakan sistem yang disempurnakan untuk menyeduh, menyimpan, melayani, dan menyiapkan teh selama ribuan tahun. Varietas tertentu seharusnya menghasilkan ribuan dolar per pon dan sepadan dengan biayanya. Lebih baik lagi, mereka bahkan dapat memperpanjang hidup Anda. Dan, sungguh, siapa yang tidak bisa menggunakan mentimun dengan cucu-cucunya?

Manfaat teh termasuk lebih banyak energi, kesehatan yang lebih baik dan mungkin umur yang lebih panjang. Jika Anda adalah orang dewasa muda yang selalu tertarik untuk belajar lebih banyak tentang tinggal di negara yang sehat, Anda harus melihat solusi asuransi kesehatan individu yang revolusioner, komprehensif dan sangat terjangkau yang khusus dibuat untuk Anda oleh Preseden. Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi kami di situs web kami, [http://www.precedent.com]. Kami menawarkan paket solusi asuransi kesehatan individu yang unik dan inovatif, termasuk rencana berkualifikasi HSA yang sangat kompetitif dan aplikasi "real-time" yang tak tertandingi dan pengalaman penerimaan.



Source by Patt Carpenter